“Etanol (C2H5OH) suyla her oranda karışabilir. Aynı zamanda yağları da çözebilir. Bu nedenle endüstride geniş bir kullanım alanı vardır. Bu durum etanolun hangi özelliğinden kaynaklanır ve bu özelliği hangi endüstriyel uygulamalarda avantaj sağlar?” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

Etanol (C2H5OH) suyla her oranda karışabilir. Aynı zamanda yağları da çözebilir. Bu nedenle endüstride geniş bir kullanım alanı vardır. Bu durum etanolun hangi özelliğinden kaynaklanır ve bu özelliği hangi endüstriyel uygulamalarda avantaj sağlar?

Soru: Etanol (C2H5OH) suyla her oranda karışabilir. Aynı zamanda yağları da çözebilir. Bu nedenle endüstride geniş bir kullanım alanı vardır. Bu durum etanolun hangi özelliğinden kaynaklanır ve bu özelliği hangi endüstriyel uygulamalarda avantaj sağlar?
  • Cevap: Etanol yapısındaki hidroksil grubu sayesinde su gibi polar çözücülerle çözünür. Karbon ve hidrojenlerden oluşan eMI grubu (-C₂H₅), apolar özellik gösterdiğinden etanol yağ gibi apolar çözücülerde de çözünür. Etanol polar ve apolar yapısından dolayı ideal bir çözücüdür. Örneğin losyonlar, kremler ve parfümler gibi ürünlerde hem uçucu yağları hem de suda çözünen bileşenleri karıştırmak için kullanılır. Etanol hem polar hem de apolar kirleri çözebilir. Bu özelliği sayesinde el dezenfektanları, yüzey temizleyicileri gibi ürünlerde tercih edilir.

“10. Sınıf Meb Yayınları Kimya Ders Kitabı Sayfa 162” ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.