Erişte Çorbası Tarifi

6 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika

Erişte Çorbası İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı ev eriştesi
  • 5 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • Tuz

Erişte Çorbası Nasıl Yapılır?

Bir tencerede 3 su bardağı su kaynatın. Biraz tuz ilave ettikten sonra erişteyi katın. Erişte yumuşayana kadar pişirin. Hafif sulu kalsın.

Bunun üzerine sütü boca edin. Süt kaynayınca ateşten alın. Tereyağını kırmızıbiberle kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin.