Dut Şurubu Tarifi

10-12 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika

Dut Şurubu İçin Malzemeler

  • 1 kg karadut
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 çorba kaşığı limon suyu

Dut Şurubu Nasıl Yapılır?

Dutların sapını ayıklayın. Bol suyun içinde yıkayıp hemen süzün. Süzgeçten geçirerek suyunu çıkarın. Dut suyunu şekerle birlikte 15- 20 dakika kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü alıp atın (köpük alınmazsa ekşiyebilir). Limon suyunu ilave edin. Tekrar bir taşım kaynatıp ateşten alın. Şişelere doldurun, serin bir yerde saklayın. Az bir miktar dut şurubunun üzerine su ilave ederek soğuk olarak için.

Karadut mayhoş olur, pekmezi ve reçeli yapılır. Bekletmeden hemen içecekseniz kaynatmaya gerek yoktur.