Doğramaç Nasıl Yapılır

  • Doğramaç

Doğramaç İçin Malzemeler

1 kg koyun yoğurdu1 tatlı kaşığı tuz1 çorba kaşığı kuru naneBirkaç parça buz2 adet kuru ekmek (yufka ekmek)

Doğramaç Tarifi, Hazırlanışı

Yoğurdun üzerine bir bardak su ilave edilerek geniş bir kapta çırpılır. Üzerine tuz, ufalanmış kuru nane ve buz atılarak soğuyuncaya kadar karıştırılır. Kuru ekmek 3-5 santim boyunda belli belirsiz şekillerde kırılarak ufalanır. Kırılmış ekmekten bir avuç tabağa alınır. Üzerine de soğuk ve sulandırılmış olan yoğurttan iki kepçe dökülür.