Denge Krakeri Nasıl Yapılır
Denge Krakeri Nasıl Yapılır
Kraker kıtır kıtır, çıtır çıtır olmalı. Tek başına yenecek kadar lezzetli, soslara bandırmaya elverişli, çorbanın yanına katık olmalı. Denge adı sadece içindeki şifadan değil, her yere yakışmasından geliyor.
Denge Krakeri İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ESMER PİRİNÇ (pişmiş)
- 1 su bardağı SİYAH KİNOA (pişmiş)
- 3 yemek kaşığı SUSAM
- 3 yemek kaşığı KETENTOHUMU
- 3 yemek kaşığı CHIA
- 2 yemek kaşığı AYÇEKİRDEĞİ
- 2 yemek kaşığı HAŞHAŞ TOHUMU
- 2 yemek kaşığı ZEYTİNYAĞI
Denge Krakeri Tarifi
Önce chia ve ketentohumunu jel haline getirmek İçin yarım bardak suda 20 dakika bekletin. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip tüm malzemeleri elinizle yoğurun, iki yağlı kâğıdın arasına koyup merdaneyle mümkün olduğunca ince açın. 120 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Tepsiyi çıkartıp bıçakla istediğiniz boyda kesin. Tekrar fırına koyup 20 dakika daha pişirin. Fırını kapatıp kapağını açmadan soğuyana kadar bekleyin.
NOT: Chia ve ketentohumu karışımı malzemeleri bir arada tuttuğundan tarifin üzerinde oynarken bu tohumların kalmasına dikkat edin.
