“Deney sonuçlarının analizini yaparak fermantasyon ile yoğurt, peynir, kefir elde edilmesi; ekmeğin mayalanması; turşu yapımı vb. arasında ilişki kurunuz ve fermantasyonu açıklayınız.” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

Deney sonuçlarının analizini yaparak fermantasyon ile yoğurt, peynir, kefir elde edilmesi; ekmeğin mayalanması; turşu yapımı vb. arasında ilişki kurunuz ve fermantasyonu açıklayınız.

Soru: Deney sonuçlarının analizini yaparak fermantasyon ile yoğurt, peynir, kefir elde edilmesi; ekmeğin mayalanması; turşu yapımı vb. arasında ilişki kurunuz ve fermantasyonu açıklayınız.

  • Cevap: A en çok CO₂ üretti
    → mayalanma; bu süreç ekmek kabarması (CO₂), yoğurt/peynir/kefirde asit oluşumu ve tadın değişmesiyle aynıdır: mikroorganizmalar şekeri parçalar.

“10. Sınıf Meb Yayınları Biyoloji Ders Kitabı Sayfa 68” ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.