Deli Doğan Sarığı Nasıl Yapılır

Deli Doğan Sarığı Nasıl Yapılır

• Deli Doğan Sarığı

Deli Doğan Sarığı İçin Malzemeler

Deli Doğan Sarığı Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Unu eleyin, sıvıyağ, yumurta, ılık su, tuz ile hamur yapın, 10 dakika yoğurun, üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika dinlendirin hamura uzun şekil verin ,16 parçaya ayrın .bezeler yapın her parça pasta tabağı büyüklüğünde nişasta ile açın. Tereyağı eritin fırça ile açılan hamurlara sürün dördünü üst üste koyun,4 grup oluşturun her gurubu yufka büyüklüğünde açın yufkanın her tarafına yağ sürün ezilmiş peynir koyun rulo sarın kalan yufkalarada aynı işlemi yapın,yağladığınız tepsiye ortasından başlayarak kendi etrafında döndürerek sarın,kalan yağı üzerine gezdirin kızgın fırında pişirin.

NOT: Bu hamura arzu edilirse ceviz konup pişirilir üzerine şurup dökülür o zamanda deli oğlan sarığı tatlısı olur. Yöresi safranboludur.