Çikolatalı Pasta Hazırlanışı

Çikolatalı Pasta Malzemeler

• 1 adet hazır kek

Kreması için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• ½ su bardağı
• 1 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• ½ su bardağı süt

Islatma şurubu için:

• ¾ su bardağı su 3 çorba kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı likör

Süslemek için:

• 1 su bardağı kıyılmış fındık
• 120 gr bitter çikolata

Çikolatalı Pasta Hazırlanışı

Islatma şurubu için ¾ su bardağı suya 3 çorba kaşığı şeker ve likör ilave edip karıştırınız. Krema için tencereye 3 yumurta, un, kakao ve şeker koyup karıştırınız. Azar azar süt ilave ederek pişiriniz. Keki ortadan keserek iki daire oluşturunuz. Dairenin birini kesilen yüzey üste gelmek üzere servis tabağına yerleştiriniz. Şekerli suyun yarısı ile kekin üzerini ıslatınız. Soğuyan kremanın yarısını üzerine sürünüz. Diğer keki kesilen kısım alta gelmek üzere kremanın üzerine kapatınız. Kekin üzerini kalan şekerli su ile her tarafını ıslatıp yanlarını ve üstünü krema ile kapatınız. Pastanın yanlarına fındık yapıştırınız. Bitter çikolatayı bir kap içine koyup su buharında eritiniz. Fındık büyüklüğünde tereyağı ilave edip karıştırınız. Pastanın üzerine döküp spatül ile düzeltiniz. Üstünü zevke göre fındık, fıstık ve krem şanti ile süsleyiniz.

• Not: Pasta kremi yerine çikolatalı puding ile de hazırlanır.