Çikolatalı Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Çikolatalı Çatlak Kurabiye İçin Malzemeler

• 100 gr erimiş tereyağı
• 150 gr bitter çikolata
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı tozşeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• l paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
Üzeri için:
• 1 su bardağı pudraşekeri

Çikolatalı Çatlak Kurabiye Tarifi, Hazırlanışı

Tereyağını kısık ateşte eritin. Çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyinceye kadar karıştırın. Ayrı bir kâsede yumurta ve tozşekerini krema kıvamı alıncaya kadar çırpın. Çikolatalı yağı yumurtalara ekleyip 2 dakika daha çırpın. Kalan malzemeleri ilave edip spatulayla hamuru pürüzsüz kıvama getirin. Hamurunu üstünü kapatıp 4 saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamurdan kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Hamuru elinizle yuvarlayıp pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Pudraşekeri serpip servis yapın.