Çiftlik Poğaçası Nasıl Yapılır

Çiftlik Poğaçası Nasıl Yapılır

• Çiftlik Poğaçası

Çiftlik Poğaçası İçin Malzemeler

Malzemeler:
• 150 gr margarin (eritilip soğutulmuş)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı sirke o 1 adet yumurta
• Tuz
• Aldığı kadar unu 0 Çöretotu
• Susam

İçi için:
• 200 gr beyazpeynir
• 2-3 adet ıspanak yaprağı (ince kıyılmış)
• l adet patates (haşlanıp ezilmiş)
• 1 adet küçük havuç (rendelenmiş)
• 2-3 dal maydanoz
• 2 -3 dal dereotu (ince kıyılmış)
• 1 tatlı kaşığı çöretotu
• 1 çay kaşığı pul biber

Çiftlik Poğaçası Tarifi, Hazırlanışı

Bir kapta beyazpeynir, maydanoz, dereotu, havuç, patates, ıspanak, susam ve yumurta akını karıştırın. Diğer tarafta yoğurma kabına margarini, yoğurdu, suyu, tuzu, şekeri, sıvıyağı, sirkeyi, kabartma tozunu koyup karıştırın, aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yapın. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avcunuzda çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına l tatlı kaşığı kadar peynirli-sebzeli harçtan koyup yarım daire şeklinde kapatın. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün, susam ve çöretotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.