Çemen Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 20 dakika

Çemen İçin Malzemeler

  • 2 diş sarımsak
  • 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz çemen
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • ½ çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz
  • Tuz

Çemen Nasıl Yapılır?

Sarımsakları soyup biraz tuz ilavesiyle havanda dövün. Bir kâsede zeytinyağı, toz çemen, sarımsak, limon suyu, salça ve kimyon ile iyice karıştırın. Tuzunu ayarlayın. İri çekilmiş ceviz ekleyerek tekrar karıştırın.