Çemen Tarifi

4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 10 dakika

Çemen İçin Malzemeler

  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 5 tepeleme çorba kaşığı domates salçası (tercihen ev salçası)
  • 7 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz, karabiber

Çemen Nasıl Yapılır?

Sarımsaklarr biraz tuzla iyice dövün. Üzerine cevizi ilave edip cevizi de dövün. Salçayı da ekleyip karıştırın. Tadına bakıp gerekirse biraz daha ekleyin.Kızarmış ekmek ve peynirle birlikte sofraya getirin. Zeytinyağı, kekik ve pul biberin önce yarısını ilave edin, karıştırın.