Boyoz Nasıl Yapılır

Boyoz Nasıl Yapılır

• Boyoz

Boyoz İçin Malzemeler

Boyoz Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Unu eleyip ortasını havıız gibi açın. Şeker, zeytinyağı yumurta, tuz, sirke, kabartma tozu koyun. Biraz süt ilavesiyle hamur yapın. 30 dakika dinlendirin Merdaneyle uzunlamasına açın. Margarini 3 eşit parçaya ayrın. Bir parça yağı ekmeğe yağ sürer gibi sürün. Bohça gibi kapatın. Buzdolabında üstü örtülerek 1 saat dinlendirin. Tekrar açın. 2. parça yağ sürün bohça gibi kapatın. Üç kez bu işlemi tekrarlayın. Hamuru üçe ayrın. Her parçayı merdaneyle açın. Rulo yapın. 1 parmak eninde kesin. Yuvarlayın. Tepsiye dizin. Yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 200 °C’lik fırında pişirin.

NOT: Haşlanmış yumurta ve kahvaltılıklarla servis yapılır.