Beze Tarifi

14 adet | Hazırlama süresi: 40 dakika

Beze İçin Malzemeler

  • 2 yumurtanın akı
  • 2 çay bardağı şeker
  • Tuz (çay kaşığının ucuyla)
  • Yağlı kâğıt

Beze Nasıl Yapılır?

Yumurta akını derin porselen cam veya çelik bir kâseye koyun. Şekeri ve tuzu ilave edin. Bir çırpma teliyle veya çırpıcı kullanarak, yumurta akı ve şeker karışımı katılaşıp kar gibi görünene kadar çırpın. Fırını 140 (turbo 120) derecede ısıtın.

Hazırladığınız karışımı krema sıkma torbasına doldurun. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Karışımı cevizden biraz büyük parçalar halinde tepsiye sıkın. Bezeler katılaşmcaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirip fırından alın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.