Asya Salatası Nasıl Yapılır

2 KİŞİLİK

Asya Salatası İçin Malzemeler

  • 1 orta boy kabak
  • 1 orta boy haşlanmış pancar
  • ½ mango
  • 1 küçük boy kapya biber
  • 3 yemek kaşığı maş fasulyesi
  • ½ çay bardağı soda
  • 2 yemek kaşığı fındık içi
  • 10 dal Frenk maydanozu

SOSU İÇİN:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 diş sarımsak, havanda ezilmiş
  • 1 yemek kaşığı Pınar Yoğurt

Asya Salatası Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Maş fasulyesini bir gün öncesinden suda bekletin. Ertesi günü tencereye aktarın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ve verdiğim ölçüde soda ekleyin. Fasulyeleri diri kıvamda kalacak şekilde 10 dakika kadar haşlayın. Kabağı uzun ince makarna gibi kesin. Haşlanmış pancarı ve mangoyu küp küp doğrayın. Salata için tüm malzemeyi fotoğrafta gördüğünüz gibi servis tabağına yerleştirin. Sosu için malzemeleri bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine hazırladığınız sosu dökün, hemen servis yapın.