“Arpa, buğday, çavdar gibi tahılların içerisinde bulunan glüten adlı proteine karşı ince bağırsakta oluşan alerji durumu çölyak hastalığı olarak adlandırılır. Çölyak hastalığında bağışıklık sistemi glüteni besin yerine zararlı madde olarak gördüğü için bağırsak mukozasında bulunan villus çıkıntılarına zarar verir ve düzleştirir. Bu durumun vücuda etkileri neler olabilir? Bu durumdan vücut nasıl korunabilir?” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

Arpa, buğday, çavdar gibi tahılların içerisinde bulunan glüten adlı proteine karşı ince bağırsakta oluşan alerji durumu çölyak hastalığı olarak adlandırılır. Çölyak hastalığında bağışıklık sistemi glüteni besin yerine zararlı madde olarak gördüğü için bağırsak mukozasında bulunan villus çıkıntılarına zarar verir ve düzleştirir. Bu durumun vücuda etkileri neler olabilir? Bu durumdan vücut nasıl korunabilir?

Arpa, buğday, çavdar gibi tahılların içerisinde bulunan glüten adlı proteine karşı ince bağırsakta oluşan alerji durumu çölyak hastalığı olarak adlandırılır. Çölyak hastalığında bağışıklık sistemi glüteni besin yerine zararlı madde olarak gördüğü için bağırsak mukozasında bulunan villus çıkıntılarına zarar verir ve düzleştirir. Bu durumun vücuda etkileri neler olabilir? Bu durumdan vücut nasıl korunabilir?

  • Cevap: Çölyak hastalığında ince bağırsakta gelişen iltihap sonucunda vücut kendi dokularına zarar veren antikorlar oluşturur. Bu antikorlar villusları düzleştirir. Bağırsak emilim yüzeyini artırarak besinlerin kana geçişini kolaylaştıran villuslar hasar gördüğünde hastalar ne kadar çok yerse yesin, tam emilim olmadığı için vücuda yeteri kadar besin maddesi almak mümkün olmaz. Arpa, buğday ve çavdar gibi gluten içeren gıdalardan uzak durmak rahatsızlığın tek çözümüdür.

“11. Sınıf Meb Yayınları Biyoloji Beceri Temelli Etkinlik Kitabı Sayfa 92 Cevabı” ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.