Peynir Tatlısı Nasıl Yapılır

Peynir (Pendir) Tatlısı Nasıl Yapılır

• Peynir (Pendir) Tatlısı

Peynir Tatlısı (Pendir) İçin Malzemeler

Hamur:

• 4-5 deleme Urfa peyniri
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı un

Şeker balı:

• 3 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2 damla limon suyu

Kızartmak için:

• 1,5 su bardağı zeytinyağı

Peynir Tatlısı (Pendir) Tarifi, Hazırlanışı

Şeker su ile kaynatılır. Limon suyu ilavesiyle şeker balı hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Peynir elle ufalanır. Karbonat ve yumurta eklenerek yoğrulur. Üzerine un alınıp tekrar, iyice yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde bir parça alınıp küçük halka şekli verilir. Bu halkalar kızgın yağa atılıp pembeleşinceye kadar kızartılır. Yağdan alman halkalar soğuk şerbete atılıp 2 dakikalık bekletmeden sonra çıkarılır.