Hoşaf Çeşitleri Tarifi
Erik Hoşafı Tarifi
4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 25 dakika
Erik Hoşafı İçin Malzemeler
- 200 gr erik kurusu
- 5 su bardağı su
- 1 çay bardağı şeker
Erik Hoşafı Nasıl Yapılır?
Eriği suda 5 dakika bekletin, süzün. Akar suyun altında tekrar yıkadıktan sonra 5 su bardağı suya koyun, bir taşım kaynatın. Şeker ilave ederek 10-15 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
Zerdali Hoşafı Tarifi
4 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika
Zerdali Hoşafı İçin Malzemeler
- 20 adet kuru zerdali
- 5 su bardağı su
- 1 çay bardağı şeker
Zerdali Hoşafı Nasıl Yapılır?
Zerdaliyi suda 5 dakika bekletip çıkarın. Üzerine 4 su bardağı su koyun. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Daha sonra ateşi kısıp yumuşayana kadar, yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Şekerini ilave edin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın.
Kızılcık Hoşafı Tarifi
6 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika
Kızılcık Hoşafı İçin Malzemeler
- ½ kg taze kızılcık
- 6 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
Kızılcık Hoşafı Nasıl Yapılır?
Kızılcıkların çürük çarığını, saplarını ayıklayın. Yıkayıp süzün. Suyla şekeri tencereye koyun. Bir taşım kaynatın. Üzerine kızılcığı ilave edin. 10 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın. Soğumaya bırakın. Kâselerde veya bardaklarda servis yapın.
Vişne Hoşafı Tarifi
6 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika
Vişne Hoşafı İçin Malzemeler
- ½ kg taze vişne
- 6 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
Vişne Hoşafı Nasıl Yapılır?
Vişnelerin saplarını ayıklayın. Yıkayıp süzün. Suyla şekeri tencereye koyun. Bir taşım kaynatın. Üzerine vişneyi ilave edin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın. Soğumaya bırakın. Kâselerde veya bardaklarda (isterseniz tanelerini süzerek) servis yapın.
