“9. Sınıf Sağlık Bilgisi ve Trafik Kültürü Ders Kitabı Cevapları Sayfa 93 Meb Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

9. Sınıf Sağlık Bilgisi ve Trafik Kültürü Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 93

Soru: 8-11. soruları metinden yararlanarak cevaplayınız.

Sınıf arkadaşlarıyla pikniğe giden öğrenciler yanlarında hazırladıkları yiyecekleri getirmiştir. Sıcak havada uzun süre dışarıda bekleyen peynirli sandviçler ve kremalı pastalar öğrenciler tarafından yenmiştir ve gün sonunda birkaç öğrenci mide bulantısı, ishal ve ateş şikâyetiyle hastaneye kaldırılmıştır. Hastanede yapılan incelemelerde yiyeceklerde Salmonella bakterisi tespit edilmiştir. Kremalı tatlıyı tüketen birkaç öğrenci laktoz intoleransı nedeniyle sindirim güçlüğü yaşamış, bazı öğrenciler de tatlının içeriğindeki katkı maddelerine karşı alerjik reaksiyon göstermiştir. Olay üzerine okulda "besin güvenliği, alerji, intole- rans ve katkı maddeleri" konularında farkındalık çalışmaları başlatılmıştır.

  • Cevap:

Soru: 8) Metinde geçen olaylardan yola çıkarak besin güvenliği, gıda kaynaklı hastalık, gıda katkı maddesi, gıda alerjisi ve intolerans kavramlarını tanımlayınız. Her kavramı ayrı ayrı yazınız.

  • Cevap:

Soru: 9) Metindeki olayda ortaya çıkan sağlık sorunlarını doğru şekilde özetleyen ifade aşağıdakilerden hangisidir?

A) Farklı fizyolojik tepkiler tek bir gıda katkı maddesinin farklı bireylerde yarattığı duyarlılıktan kaynaklanmıştır.B) Tüm rahatsızlıklar gıdaların yüksek sıcaklıkta uzun süre bekletilmesi sonucu gelişen mikrobiyal bulaşla açıklanabilir.C) Laktoz intoleransı ve alerjik reaksiyonlar yalnızca kalıtsal olduğundan gıda güvenliğiyle ilişkilendirile- mez.D) Gözlenen rahatsızlıklar vücut bağışıklık sisteminin zayıflığından kaynaklanmış, gıdalarla doğrudan ilişkili değildir.E) Olayda hem mikrobiyolojik hem kimyasal hem de bireysel hassasiyet temelli etmenler farklı sağlık sorunlarına yol açmıştır.

  • Cevap:

Soru: 10) Bağlamdaki olayda görülen problemleri, problemlerin sebeplerini ve alınabilecek önlemleri aşağıdaki tabloda ilgili yerlere yazınız.

  • Cevap:

Salmonella'ya bağlı ateş, ishal, mide bulantısı ()Laktoz intoleransına bağlı sindirim problemleri ()Katkı maddelerine bağlı alerjik reaksiyon ()

Soru: 11) Bağlamdaki örnek olayda yapılan hatalardan yola çıkarak gıda güvenliği kurallarına uyulmadığında ortaya çıkabilecek sağlık sorunları neler olabilir? Açıklayınız.

  • Cevap:

9. Sınıf Meb Yayınları Sağlık Bilgisi ve Trafik Kültürü Ders Kitabı Sayfa 93 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.