“9. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Fen Lisesi Sayfa 29 Meb Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

9. Sınıf Fen Lisesi Kimya Ders Kitabı Cevapları Sayfa 29


b) Kimya ile İlgili Alanlar Bilindiği üzere kimya birçok disiplin ve sektörle ilişkilidir. Teknolojik değişim ve gelişmeler her alanda olduğu gibi kimya alanında da ilerlemeler sağlamaktadır. Ayrıca çağın gereksinimleri de bu durumu mecbur kılmaktadır. Bu bölümde bu ilişkiler ayrıntılı olarak aktarılacaktır.
İlaç Canlılar üzerinde göstermiş olduğu etki ile bir hastalığın teşhis ve tedavisinde rol oynayan kimyasal preparatlara ilaç denir (Resim 1.30). İlaçlar katı, sıvı, jel olmak üzere üç formda üretilir. İlaç üretimi kimya disiplini olan “farmakoloji”nin alanına girer. İnsan ve hayvan hastalıklarının yanında bitkilerde oluşan hastalıkları yok etmek için de ilaçlar kullanılır. İlaçların bilinçsizce kullanılması; bağımlılığa, sağlığın bozulmasına yol açar ve ülke ekonomisine zarar verir. Günümüzde kanser ve diğer hastalıklarla mücadele için ilaç araştırmaları yoğun bir şekilde devam etmektedir. İlaç üretimi, eski çağlarda yaşamış olan simyacılar dönemine kadar uzanır. Simyacılar çevrelerindeki birçok bitkiyi toplayarak çeşitli ilaçlar üretmişlerdir. Ürettikleri ilaçları tedavi amaçlı kullanmışlardır.
Gıda Kimyanın uğraş alanlarından biri de gıda sektörüdür. Besin; canlıların büyümesi, gelişmesi ve yaşamını sürdürmesi için gerekli olan maddelerdir. Canlılar; sağlıklı bir hayat sürdürebilmek için farklı türde besin maddelerini, ihtiyaç duydukları oranlarda almalıdır. Bu tür beslenmeye dengeli beslenme denir. Gıda kimyası; besinlerin bileşenlerini, yapılarını ve bunlarda meydana gelen değişimleri inceleyen bilim dalıdır. Gıda kimyası gıdaların hazırlanması, işlenmesi, korunması, ambalajlanması, depolanması gibi teknolojileri içerir. Gıdaların içerisinde çok sayıda kimyasal madde bulunur. Bu maddelerin her birinin organizmada işlevsel görevleri vardır. Gıdalardaki kimyasal maddeler doğal ve yapay yolla üretilmektedir. Çok iyi bir antiok- sidan olan sodyum benzoat yapay olarak üretilir ve bazı hazır gıdalarda gıda koruyucusu olarak kullanılır. Sodyum benzoat; kuru erik, sarımsak, tarçın gibi yiyeceklerde doğal olarak bulunmaktadır. Gıdaların albenisini arttıran renklendiriciler, aroma artırıcılar, lezzet vericiler, pH düzenleyiciler gibi kimyasallar yapay olarak kimyacılar tarafından üretilmektedir. Zeytinyağı, buğday, protein içeren gıdaların vb. üretimi gıda kimyasının ilgi alanıdır (Resim 1.31 a, b, c, d).
  • Cevap: Bu sayfada soru bulunmamaktadır.

9. Sınıf Fen Lisesi Kimya Ders Kitabı Cevapları Sayfa 29 Meb Yayınları ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.