9. Sınıf Fen Lisesi Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Sayfa 43

“9. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Fen Lisesi Sayfa 43 Meb Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

9. Sınıf Fen Lisesi Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Sayfa 43

Proteinlerin Canlılar İçin Önemi

• Aktin ve miyozin adlı proteinler, kasların kasılıp gevşemesinde görev alır.
• Fibrinojen adlı protein, kanın damar dışında pıhtılaşmasında görev alır.
• Mikroplara karşı vücudun savunmasında görevli olan antikorlar, protein yapılıdır.
• Kandaki oksijen (O2) ve karbondioksidin (CO2) taşınmasında görevli olan hemoglobinin yapısına katılır.
• Enzim ve hormonların yapısına katılarak düzenleyici olarak iş yapar.
• Keratin proteini; saç, tırnak, kıl ve derinin yapısına katılır.
• Protein bakımından yetersiz beslenme sonucunda büyüme yavaşlar, bağışıklık sistemi zayıflar, yaralar geç iyileşir, vücut su toplar yani ödem oluşumu gözlenir.
• Glikozun proteinlerle birleşmesi sonucunda oluşan glikoproteinler, hücre zarının yapısında bulunur. Glikoproteinler hücrelerin birbirini tanımasını sağlayan moleküllerdir.
• Karbonhidrat ve lipit depolarının tükendiği uzun süreli açlık durumlarında proteinler enerji kaynağı olarak kullanılır.
• Proteinler, canlı hücrelerin yapımına katıldığından proteinlerin enerjiye dönüşümü en son sırada gerçekleşir. Karbonhidratlar ise enerjiye dönüşen en hızlı organik moleküllerdir.

DENEY4

Deneyin Adı: Hangi besinlerde protein vardır?
Amaç: Besinlerdeki protein varlığını tespit etmek Mekân: Laboratuvar Süre: 40 dk.
Araç gereç: laboratuvar standı, deney tüpleri, bisturi, ispirto ocağı, sacayak, damlalık, beherglas, termometre, biüret çözeltisi (proteinler biüret çözeltisiyle mavi-mor renk verir), yumurta akı, çiğ süt (pastörize edilmemiş), elma, su, kâğıt, kalem

Uygulama

• İspirto ocağı, sacayak, beherglas ve termometreyi kullanarak 37 °C’de 4 tane sıcak su banyosu hazırlayınız. Laboratuvar standı yardımıyla tüpleri sıcak su banyosundaki beherlerin içerisine koyunuz.
• Deney tüplerinden birincisine 5 mL su, ikincisine 5 mL yumurta akı koyduktan sonra tüplerin içerisine onar damla biüret çözeltisi damlatınız.
• 37 °C’deki su banyosunda beklettiğiniz bu tüplerdeki renk değişimini kaydediniz.
• Sırasıyla deney tüplerinden birine pastörize edilmemiş çiğ sütü ve diğerine bisturi ile kesilmiş elma parçalarını ayrı ayrı koyunuz ve üzerlerine onar damla biüret çözeltisi damlatınız.
• 37 °C’deki su banyosunda beklettiğiniz bu tüplerdeki renk değişimini kaydediniz.

Sonuçlandırma

1. Deneyde su kullanılmasının amacı nedir?

• Cevap: Evet, ışığa tutarak gözlemlediğimiz kağıtlarda kısmen saydam lekeler görülür. Bu lekeler besinlerdeki lipitlerin varlığını gösterir.

2. Biüret çözeltisi protein varlığında hangi rengin oluşmasını sağladı?

• Cevap: Eter, yağların suda çözünmemesi nedeniyle yağların çıkarılması için kullanılmıştır. Eter, yağları çözer ve sıvı halde tutarak diğer maddelerden ayrılmasını sağlar.

3. Hangi besinlerde proteinlerin varlığını tespit ettiniz?

• Cevap: Fındık içi, zeytin, ceviz içi ve sütün yapısında yağ vardır. Patatesin yapısında yağ yoktur, ancak deneyde patates kullanılarak yağın olmadığı bir kontrol grubu oluşturulmuştur.

9. Sınıf Fen Lisesi Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Sayfa 43 Meb Yayınları ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.