4. Sınıf Fen Bilimleri Ders Kitabı Cevapları Pasifik Yayınları Sayfa 70

Turşu yaz aylarının sonlarında hazırlanmaca beraber çoğunlukla kışın tüketilen bir besindir. Turşu; salatalık, biber, lahana gibi çeşitli sebzelerden yapılabilmektedir. Annelerinizi turşu kurarken gözlemlemişseniz onların turşunun içine tuz, sirke veya limon kattığını da fark etmişsinizdir. Turşu içine katılan bu maddeler, turşuya lezzet vermenin yanı sıra turşunun bozulmadan uzun süre korunabilmesini de sağlamaktadır (Görsel 2.23).

Turşuda olduğu gibi paketlenmiş besinlerde de birçok katkı maddesi bulunmaktadır. Bu maddeler besinin bozulmadan uzun süre raflarda kalmasını sağlamaktadır.

Katkı maddeleri içermeyen doğal ve taze besinleri her zaman öncelikli olarak tercih etmeliyiz. Paketlenmiş bir besin alacaksak bu besinin içeriğine, üretim ve son kullanma tarihlerine ve TSE damgalarının olmasına mutlaka dikkat etmeliyiz. Son kullanma tarihi geçmiş bir ürünü kesinlikle almamalıyız (Görsel 2.24). Eğer aldığımız paketlenmiş besinin evde bulundurduğumuz süre içerisinde son kullanma tarihi geçerse bu besini kesinlikle tüketmemeliyiz.

Bizlerin sağlıklı besinlerle beslenmesi için uğraşan çeşitli meslekler vardır. Bunlardan biri de gıda mühendisliğidir. Gıda mühendisleri, gıdaların insan sağlığına uygunluğunu kontrol eder.

Cevap: Bu sayfada soru bulunmamaktadır.

4. Sınıf Pasifik Yayınları Fen Bilimleri Ders Kitabı Sayfa 70 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.