“12. Sınıf SDR İpekyolu Yayıncılık Kimya Ders Kitabı Sayfa 161 Cevabı” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

12. Sınıf Kimya Ders Kitabı Sayfa 161 Cevabı SDR İpekyolu Yayıncılık

Karboksilik asit molekülü ile bir alkol molekülünün tepkimesi sonucunda ester elde edilir. Bu tepkimede ester molekülü ile birlikte su molekülü de oluşur. Bu tür tepkimeler esterleşme tepkimeleri olarak bilinir. Esterleşme tepkimeleri H2SO4 ya da HCl katalizörlüğünde gerçekleşen denge tepkimeleridir. Örneğin asetik asit ile etanolün tepkimesiyle etil asetat elde edilir.

Esterler, katı ve sıvı yağların yapısında da doğal olarak bulunur. Yağlar, yağ asitlerinin gliserin molekülü ile esterleşme tepkimesi sonucunda elde edilir. Hayvansal yağ olan tristearin, gliserin ve stearik asidin esterleşme tepkimesi sonucunda oluşan bir esterdir.

Bitkisel ve hayvansal yağların kuvvetli bazlarla uygun sıcaklıkta ısıtılması sonucu gerçekleşen tepkimede oluşan tuza sabun, bu olaya da sabunlaşma denir. Bu işlem sırasında oluşan yağ asitleri, kullanılan sodyum hidroksit (NaOH) veya potasyum hidrokside (KOH) bağlı olarak sodyum ve potasyum tuzuna (sabuna) dönüşür. Yan ürün olarak gliserin açığa çıkar. Gliseril stearatın NaOH ile oluşturduğu sabun beyaz (katı) sabundur. Gliseril stearatın KOH ile oluşturduğu sabun, halk arasında arap sabunu olarak bilinen yumuşak sabundur.

Esterler; lanolin, bal mumu ve balsam gibi doğal maddelerin yapısında da bulunmaktadır.Lanolin, yünlü hayvanların iklim ve çevre koşullarından korunmak için yağ bezelerinden salgıladıkları mumsu özellikte bir maddedir. Özellikle koyun yününden üretilen lanolin (Görsel 3.34), kozmetik sektöründe kullanılmaktadır (cilt bakım ürünleri, dudak kremi, yüz kremi gibi). Ayrıca yağlayıcı madde, pas önleyici madde ve ayakkabı cilası gibi bazı ticari ürünlerde de lanolin kullanılmaktadır.

  • Cevap: Bu sayfada soru bulunmamaktadır.

12. Sınıf Kimya Ders Kitabı SDR İpekyolu Yayıncılık Sayfa 161 Cevabı ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.