12. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 144
“12. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Sayfa 144 Meb Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.
12. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 144
Fehling ayıracı mavi renkli kompleks bir moleküldür. Aldehitler, bu çözelti ile yükseltgenme tepkimesi vererek karboksilik aside dönüşür. Bu esnada Fehling çözeltisindeki Cu2+ iyonları Cu+ iyonlarına indirgenir ve kırmızı renkli Cu2O bakır(I) oksit katısı şeklinde çöker. Çözelti renginin maviden kırmızıya dönüşmesi tepkimenin gerçekleştiğini gösterir.
Aldehit ve ketonlar indirgenme tepkimesi verir. Aldehitler indirgenerek primer alkolleri, ketonlar indirgenerek sekonder alkolleri oluşturur. Karbonil bileşiklerinin indirgenmesinde LiAlH4 (lityum alüminyum hidrür) ve NaBH4 (sodyum bor hidrür) bileşikleri yaygın olarak kullanılır. Kimyasal tepkime denklemlerinde tepkime okunun üstündeki [H] ifadesi indirgenmeyi gösterir.
Aldehitlerin Tollens çözeltisi ile verdiği tepkime aldehitlerin tanınma tepkimesidir. Bu tepkimeden yararlanarak aldehitleri diğer organik bileşiklerden ayırt edebilirsiniz.
• Dört adet temiz deney tüpü alınız ve tüpleri numaralandırınız.
• Deney tüplerine yeni hazırlanmış Tollens reaktifinden beşer mL koyunuz.
• İlk deney tüpüne 2 mL glikoz çözeltisi, ikinci deney tüpüne 2 mL fruktoz çözeltisi, üçüncü deney tüpüne 2
mL nişasta çözeltisi, dördüncü deney tüpüne 2 mL selüloz çözeltisi ilave ediniz. Tüpleri yaklaşık 15 dakika su banyosunda bekleterek gözlemleyiniz.
Değerlendirme
Verilen çözeltilerden hangilerinin aldehit sınıfında olduğunu açıklayınız. Moleküllerin formüllerini araştırıp yazınız ve karbonil gruplarını belirleyiniz.
- Cevap: Glikoz (C6H12O6) aldehit sınıfında bir şekerdir ve aldehit grubuna sahiptir. Fruktoz (C6H12O6), keton grubuna sahip bir ketozdur ve aldehit değildir. Nişasta ve selüloz ise polisakkaritlerdir ve basit yapılarında aldehit veya keton grubu yoktur. Özetle, yalnızca glikoz aldehit sınıfındadır.
12. Sınıf Meb Yayınları Kimya Ders Kitabı Sayfa 144 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.
