11. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 137
“11. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Sayfa 137 Meb Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.
11. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 137
DONMA NOKTASI ALÇALMASI (KRİYOSKOPİ)
Sıvıların katı hâle geçtiği sıcaklığa donma noktası denir. Çözeltinin donma noktası saf çözücünün donma noktasından daha düşüktür. Çözeltideki çözünen tanecik sayısı arttıkça çözeltinin donması güçleşir ve çözeltinin donma sıcaklığı düşer. Örneğin 1 atm basınçta saf suyun donma noktası 0 oC (Görsel 3.14.a) iken tuzlu suyun donma noktası suyun donma noktasından daha düşüktür (Görsel3.14.b).
Donma noktası alçalması çözeltideki tanecik sayısı ile doğru orantılıdır. İyonik ve moleküler yapılı bileşiklerde donma noktası alçalması ve kaynama noktası yükselmesi bileşiğin yapısına göre değişir. Şeker, alkol gibi molekül yapılı bileşikler iyonlaşmadan çözündükleri için bu bileşiklerin tanecik sayısı 1 alınır. İyonik bileşikler suda iyonlarına ayrıldıkları için iyon sayısı tanecik sayısını verir.
Suda çözünen maddeler, suyun donma noktasını düşürür. Herhangi bir balığın vücudundaki çözünmüş maddelerin vücut sıvılarındaki suyun donma noktasını -0,9 oC’ye kadar düşürebilmesi buna örnek gösterilebilir. Kutup denizlerinin sıcaklığı da ortalama -1.8 oC civarındadır. Bu sıcaklıklarda suyun donması gerekir fakat deniz suyundaki çözünmüş tuz miktarı, balık vücudundaki çözünmüş madde miktarının iki katı olduğu için deniz suyunun donma noktası -1,9 oC’ye kadar düşer. Bu sıcaklıklarda normal bir balığın yaşaması imkansızdır ancak Antarktika’yı çevreleyen Güney Okyanusu’nun sığ sularında yüzeydeki buz ile tabandaki buz kristalleri arasında yaşayan bazı balık türleri vardır. Bu balıklar, vücutlarındaki özel moleküller [antifriz proteinleri (AFP)] sayesinde donmadan hayatlarını devam ettirir.
Çözünen tanecik sayısı ne kadar fazla ise donma noktası da o kadar alçalır. Çözeltide uçucu madde varsa donma noktası alçalması, katı maddelerin sıvı madde içinde çözünmesi ile aynı özellikleri gösterir. Donma noktası alçalmasında çözelti düzensiz hâlden daha düzenli hâle geçer. Çözelti doymuş hâle geldikten sonra sıcaklık sabit kalır.
Saf çözücünün donma noktası, çözeltinin donma noktasından daha yüksektir (Grafik 3.1).
- Cevap: Bu sayfada soru bulunmamaktadır.
11. Sınıf Meb Yayınları Kimya Ders Kitabı Sayfa 137 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.
