“11. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Sayfa 125 Meb Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

11. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 125

Soru: 11) Oksin hormonunun tarımsal üretimde kullanılmasının avantajlarını ve dezavantajlarını yazınız.

  • Cevap: 

➡️Avantajlar: Çekirdeksiz meyve üretimi ile ticari değeri yüksek ürün elde edilir. Çeliklerin köklendirilmesi ile üretim kolaylaşır. Doku kültürüyle çoğaltmada etkin rol oynar. Yabancı ot mücadelesinde ekonomik ve etkili bir yöntemdir.

➡️Dezavantaj: Yanlış veya fazla doz uygulaması ürün kaybına, deformasyona yol açabilir. Doğal ekosistemde yabani bitkilere zarar vererek biyoçeşitliliği olumsuz etkileyebilir. İnsan sağlığı ve çevre üzerinde kalıntı etkisi oluşturma riski vardır. Genel olarak oksin hormonu tarımsal üretimde avantajlar sağlarken bilinçsiz ve aşırı kullanımı bitki sağlığı, verimlilik ve çevre açısından ciddi olumsuzluklara yol açabilir.

Soru: 12-14. sorulan aşağıdaki metne göre cevaplayınız.

Etilen, bitkilerin ürettiği gaz hâlinde bir hormondur ve özellikle meyvelerin olgunlaşmasında etkilidir. Etilen sayesinde hücre duvarları yumuşar, nişasta şekere dönüşür, koku ve tat oluşur, meyvenin rengi yeşilden kırmızı-sarı tonlara döner. Meyveler olgunlaşma süreçlerindeki geçirdikleri değişimlere göre, toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam eden (klimakterik) ve toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam etmeyen (klimakterik olmayan) meyveler olarak iki gruba ayrılır. Örneğin domates, muz, elma gibi “klimakterik” meyveler etilene duyarlı olduğundan etilen bu meyvelerin kısa sürede olgunlaşmasını sağlar. Üzüm, çilek gibi “klimakterik olmayan” meyvelerde ise etilen etkisi daha sınırlıdır. Etilen aynı zamanda yaprak ve çiçek dökümünü hızlandırabilir, fidelerde gövdenin kısalıp kalınlaşmasına yol açabilir ve tuzluluk, kuraklık, hastalık gibi bazı stres koşullarında bitkinin tepkilerini düzenleyebilir. Etilen, tarımda hasat sonrası meyveleri eş zamanlı olgunlaştırmak veya narenciyede rengi açmak için kullanılır ancak fazlası meyveleri çabuk yumuşatır ve meyvelerin raf ömrünü kısaltır. Bu nedenle etilenin etkisi; soğuk ve kontrollü depolamanın yanı sıra etilen tutucular ve reseptörleri geçici olarak bloke eden yöntemlerle yönetilir.

Soru: 12) Etilenin tarımda kontrollü kullanımının getirdiği avantaj ve riskleri yukarıdaki paragrafı dikkate alarak değerlendiriniz.

  • Cevap:

➡️Avantajlar: Meyveler depoda yeşil hâlde tutulup, pazara çıkmadan önce olgunlaştırılabilir; ticari kazanç artar, tüketiciye homojen olgunlukta ürün sunulur.

➡️Riskler: Fazla kullanıldığında meyveler hızlı çürür, meyvelerin tat ve besin değeri düşebilir, yanlış uygulamalar çevre ve sağlık sorunlarına yol açabilir.

Soru: 13) Etilen üretiminin stres koşullarında artmasının bitkinin yaşamım sürdürmesine nasıl katkı sağlayabileceğini açıklayınız.

  • Cevap: Stres altında büyüme ve metabolizma hızı düşer, enerji tasarrufu sağlanır. Yaprak dökümü tetiklenerek su kaybı azaltılır. Stresli ya da zarar görmüş dokular dökülür, sağlıklı kısımlar korunur. Böylece bitki olumsuz koşullara rağmen yaşamını sürdürebilir.

Soru: 14) Etilen hormonunun bitkilerin olgunlaşması ve çürümesi üzerindeki etkilerinden hareketle gıda israfının azaltılması için hangi stratejiler geliştirilebilir? Açıklayınız.

  • Cevap: Kontrollü etilen uygulamalarıyla meyveler pazara uygun zamanda olgunlaştırılabilir. Etilen engelleyici maddeler veya özel ambalajlar çürümeyi geciktirir. Depolarda etilenin uzaklaştırılması için absorban filtreler kullanılabilir. Bu önlemler sayesinde gıdanın raf ömrü artar, gıda kaybı ve ekonomik kayıplar azalır.

11. Sınıf Meb Yayınları Biyoloji Ders Kitabı Sayfa 125 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.