10. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 90

“10. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Sayfa 90 Meb Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

10. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 90

Elinizde yağ ve benzeri kirler varsa sadece suyla elinizi temizleyebilir misiniz?

Bir maddenin diğer bir maddeyi çözebilmesi için bu maddelerin benzer yapıda olması gerekir. Hidrojen ve oksijen atomlarından oluşan polar yapılı bileşik olan su (H2O) molekülleri, yağ ve benzeri maddelerden oluşan apolar yapılı kirleri çözemediğinden sabuna ihtiyaç duyulur. Çünkü sabun; polar ve apolar olmak üzere iki kısımdan oluşur. Sabunun hidrofil (suyu seven) kısmı polar, hidrofob (suyu sevmeyen) kısmı ise apolardır. Eller yıkanırken sabunun uzun hidrokarbon zincirlerinden oluşan apolar kısımları apolar yapıdaki kirlere tutunur ve onları çevreler, polar kısımları ise su molekülleri ile etkileşir. Etrafı sarılan kir tanecikleri birbirinden ayrılarak su içinde dağılır. Böylece yüzeyden ayrılan kir tanecikleri suyla kolayca akıp gider (Görsel
Elmas gibi çok güçlü ağ örgülü kovalent bağ içeren maddeler hiçbir çözücüde çözünmez.

Çözünme olayında önemli olan bir diğer etken de hidrojen bağıdır. Hidrojen bağı; polar bir bağdaki (N-H, O-H veya F-H) hidrojen atomu ile komşu polar moleküldeki elektronegatifliği oldukça yüksek olan N, O veya F atomunun elektron çiftleri arasında oluşan kuvvetli dipol-di- pol etkileşimlerine hidrojen bağı denir. Fiziksel bir etkileşim olan bu bağda komşu iki molekülden (çözücü-çözünen) birindeki hidrojenle diğer moleküldeki azot, oksijen veya flor elementlerindeki ortaklaşmamış elektron çiftleri arasında etkileşim oluşur. Bu etkileşim çözünmede önemli rol oynar. Bu nedenle birbiriyle hidrojen bağı yapabilen moleküller birbiri içerisinde iyi çözünür. C6H12O6, C2H5OH, HF ve NH3 bileşikleri polar molekül olmalarına rağmen suyla hidrojen bağı yapabildikleri için suda iyi çözünür (Şekil 2.9).

Sonuç olarak çözünme olayı şöyle özetlenebilir:

• Polar maddeler polar çözücülerde, apolar maddeler ise apolar çözücülerde iyi çözünür.
• Hidrojen bağı yapabilen maddeler birbiri içerisinde iyi çözünür.

2. Alıştırma

Aşağıdaki verilen maddelerden birbiriyle hidrojen bağı oluşturanlara “+” işareti, oluşturmayanlara “-” işareti koyunuz.

• Cevap:

10. Sınıf Meb Yayınları Kimya Ders Kitabı Sayfa 90 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.