10. Sınıf Kazanım Kavrama Testleri Sayfa 131 Cevapları (Sayısal) Meb Yayınları'na ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

10. Sınıf Kazanım Kavrama Testleri Cevapları Sayfa 131 (Sayısal)

1. Aşağıdakilerden hangisi hazır gıdaların daha çok tercih edilme sebeplerinden değildir?

A) Daha kolay ulaşılmasıB) Tüketim ömrünün daha kısa olmasıC) Daha gösterişli ambalajlarda sunulmasıD) Tatlandırıcılar sayesinde daha lezzetli olmasıE) Fiyatlarının daha uygun olması

  • Cevap: B

2. Hazır gıdalar ile ilgili,I. Raf ömürleri sınırsızdır.II. Son kullanma tarihinden sonra da tüketilebilir.III. Satın alırken üretim ve son kullanma tarihlerine dikkat edilmelidir.yargılarından hangileri yanlıştır?

A) Yalnız IB) Yalnız IIIC) I ve IID) I ve IIIE) II ve III

  • Cevap: C

3. Gıda katkı maddeleri;I. raf ömrünü uzatmak,II. güzel görünüm sağlamak,III. mikroorganizmaların oluşumunu engellemekamaçlarından hangileri için kullanılır?

A) Yalnız IB) I ve IIC) I ve IIID) II ve IIIE) I, II ve III

  • Cevap: E

4. Hazır gıdalar;I. renklendiriciler,II. koruyucular,III. tatlandırıcılargibi katkı maddelerinden hangilerini içerirler?

A) Yalnız IB) I ve IIC) I ve IIID) II ve IIIE) I, II ve III

  • Cevap: E

5. Gıdanın akıcılığını ve kıvamını ayarlamak, farklı sıvıların ve katıların ayrılıp faz oluşturmasını önlemek amacıyla hazır gıdalarda kullanılan katkı maddesi aşağıdakilerden hangisidir?

A) RenklendiricilerB) EmülsiyonlaştırıcılarC) Asitlik düzenleyicilerD) TatlandırıcılarE) Antioksidanlar

  • Cevap: B

6. UHT işlemi ile ilgili,I. Gıdaların raf ömrünü uzatır.II. En çok süt işlemede kullanılır.III. Yüksek sıcaklıkta kısa süreli bir işlemdir.yargılarından hangileri doğrudur?

A) Yalnız IIB) I ve IIC) I ve IIID) II ve IIIE) I, II ve III

  • Cevap: E

10. Sınıf Kazanım Kavrama Testleri (Matematik, Fizik, Kimya, Biyoloji) Sayfa 131 Cevabı ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.