“10. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Sayfa 67 Meb Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

10. Sınıf Biyoloji Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 67

Konuya Başlarken
Soru: Aşağıdaki metinden ve önceki öğrenmelerinizden yararlanarak soruları cevaplayınız. Şalgam suyu Adana’da asırlardır üretilen, yöre ile ünlenmiş ve coğrafi işaret tescili almış bir gıdadır. Bulgur unu, ekşi maya, su, tuz, siyah havuç, şalgam ve pancarın fermente edilmesiyle yapılan şalgam; mor-kırmızı renkli, ekşi bir içecektir.
Soru: Siz de günlük yaşamdan fermantasyon örnekleri vererek fermantasyonu açıklayınız. Verdiğiniz fermantasyon örneklerinin hangi amaçlarla (besinlerin saklanması, işlenmesi vb.) kullanıldığını belirtiniz.
  • Cevap: Fermantasyon, mikroorganizmaların besinleri parçalayarak yeni ürünler oluşturmasıdır.

Yoğurt ve kefir fermantasyonla yapılır
→ sağlıklı içecek elde edilir.
Turşu
→ sebzeleri saklamak için kullanılır.
Ekmek mayalanması
→ hamurun kabarması ve işlenmesi için yapılır.
Boza
→ tahıllardan içecek üretmek için kullanılır.

10. Sınıf Meb Yayınları Biyoloji Ders Kitabı Sayfa 67 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.